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El PODER DEL AYUNO
El ayuno es un arte milenario que la Medicina Integrativa estudia y recupera a finales del Siglo XX en EUA como respuesta a un cambio de valores, de filosofía y de estilo de vida.
Se observó que la aplicación de los tratamientos naturales y las técnicas menos invasivas generaba menos costes y una mayor eficiencia como primer paso para el tratamiento y la prevención de la salud.
En 1997 se crea la primera especialización en Medicina Integrativa en la Universidad de Arizona y actualmente las principales clínicas de España disponen de su Departamento de Medicina Integrativa.
La Salud es un estado de total armonía con el cuerpo, la mente y el espíritu. Cuando uno está libre de incapacidades físicas y distracciones mentales, las puertas del alma se abren.
B.K.S. Iyengar
La Medicina integrativa está orientada a la curación del cuerpo, de la mente y del espíritu.
Busca la restauración de la salud, como un estado completo de bienestar físico, mental, y también social, no solamente la ausencia de enfermedad (OMS_Organización Mundial de la salud).
Utiliza las terapias apropiadas, tanto convencionales como complementarias para eliminar los obstáculos que impiden la acción curativa innata del organismo y fortalecer los procesos de autorregulación.
La Medicina Integrativa es un enfoque que suma, y no resta:
● Incluye diferente disciplinas complementarias respetando su marco teórico.
● Favorece y estimula la respuesta curativa del sistema inmune.
● Utiliza intervenciones naturales y menos invasivas si es posible antes que las intervenciones costosa e invasivas.
● La persona es la experta y toma las riendas de su proceso.
● El profesional acompaña desde sus conocimientos, experiencia y humanidad.
● La restitución de la salud siempre es posible, aun cuando la curación no sea posible.
La Alimentación es una de las principales herramientas
para disfrutar de una buena salud.
Somos lo que comemos, tal y como escribió Ludwig Feuerbach, filósofo y antropólogo alemán, en 1850.
La depuración y el ayuno forman parte de nuestra naturaleza. Lo vemos claramente en los animales, que usan las purgas para eliminar los tóxicos, o dejan de comer cuando no se sienten bien.
Por ejemplo: los gatos comen hierbas para vomitar los pelos y alimentos sin digerir.
Las aves migratorias hacen largos trayectos dependiendo únicamente de sus reservas (proteínas, vitaminas, minerales, grasas y agua). Además aprovechan el agua condensada en su pico al expirar el vapor de agua.
Y los animales que hibernan están ayunando, como el oso que pasa el invierno con un metabolismo mínimo viviendo de sus reservas.
En la naturaleza, encontramos que los animales dejan de comer hasta curar las heridas y malestares.
También la especie humana está preparada a nivel evolutivo para pasar períodos de escasez de alimentos sin perder musculatura, y de manera intuitiva los niños dejan de comer cuando están enfermos.
En sí, el ayuno y las depuraciones han formado parte de nuestra historia en todas las civilizaciones y culturas.
El ayuno consiste en hacer una pausa de alimentos parcial o completa que permite la puesta a punto de nuestro cuerpo y nuestra mente. Es un reset físico, emocional y mental.
El Arte de la Pausa
Una pausa para respirar, para sentir la vida, para una sonrisa, para saborear con los sentidos, para acercarnos al dolor y a las dificultades inevitables con compasión, para soltar y permitir que nuestro poder de curación se exprese.
Una pausa para parar de hacer, descansar por dentro y por fuera, permitir que el cuerpo y la mente se purifiquen en silencio.
Como afirma The Ecologist, en su acertada editorial del monográfico sobre ayuno del primer trimestre del 2017, nuestra salud no necesita comer más cosas sino dejar de comer muchas de las cosas con las que nos atiborramos.
Beneficios del Ayuno:
★ Sentirte más vital y con las pilas cargadas.
★ Conectado/a a tu cuerpo y a sus necesidades reales.
★ Tomar conciencia y regular el hambre emocional.
★ Descubrir la ligereza y la claridad mental que aporta esta práctica.
★ Potenciar las pausas y la escucha de tu corazón.
El médico del futuro no tratará el cuerpo humano con medicamentos, más bien curará y prevendrá las enfermedades con la nutrición.
Thomas Edi
Hay documentación histórica que demuestra su uso terapéutico en Babilonia, China, Grecia, India, Palestina, Persia y Roma.
El ayuno fue practicado y recomendado por los griegos, como Hipócrates, Platón, Aristóteles, Sócrates y por Galeno, famoso médico griego cuyas ideas fueron muy influyentes en los siglos posteriores.
● Hipócrates sostenía que todas las enfermedades provienen de las putrefacciones del intestino, cuya eliminación se favorece en el ayuno.
● Los pitagóricos seguían una alimentación vegetariana y recomendaban ayunos y una dieta frugal para mantener y recuperar la salud.
● El ayuno era conocido y aplicado por los médicos árabes cuyo primer tratamiento de elección era el dietético y si no había mejoría, el farmacológico y la cirugía.
● Los sacerdotes egipcios lo usaban como preparación de rituales de purificación al igual que los chamanes que lo siguen usando como preparación al acceso al mundo al que acuden para la búsqueda de la visión.
● Grandes maestros religiosos realizaron ayunos antes de predicar como Moisés, Jesús, Buda y Mahoma.
Actualmente, se han recuperado estas prácticas de mano de naturópatas como Virginia Ruipérez, dado el aumento de tóxicos químicos desde la era industrial y su impacto, ya demostrado científicamente, en la reducción de fertilidad.
En el siglo XX, el ayuno terapéutico experimentó un renacimiento en Estados Unidos y en Europa. Autores alemanes como Dr. Buchinger o estadounidenses como el Dr. Paul Carton desarrollaron las bases científicas del ayuno.
La corriente alemana usa el ayuno terapéutico a base de zumos y caldos.
Actualmente, en España hay una clínica Buchinger en Marbella donde se ofrece estancias para realizar este tipo ayunos bajo supervisión médica.
Otra corriente es la francesa, representada por Gisbert Bölling que forma parte de la Asociación de Jeûne et Randonnée y que ofrece ayunos de una semana para personas sanas. Forman parte de las estrategias de prevención y tratamiento que están incluidas dentro del sistema de salud francés.
En España, está representada por el Programa Mi Ayuno, dirigido por Damien Carbonnier.
Para la medicina higienista, el ayuno y la depuración son sus principales herramientas terapéuticas.
En España, tenemos entre otros, al Dr. Karmelo Bizkarra, Dr. Francisco Tomás Verdú y a la Dra. Almudena Moreno, que disponen de casas de reposo para realizar ayunos. Usan ayunos sólo de agua, y también a base de zumos y caldos.
Otros Beneficios:
● Mejora las digestiones y el tránsito intestinal.
● Reduce la inflamación y la hinchazón.
● Ayuda a recuperar la energía, la vitalidad y el buen humor.
● Mejora el aspecto de la piel, uñas y pelo.
● Se regulan los niveles de azúcar en la sangre.
● Disminuye la tensión arterial.
● Mejora el sistema nervioso, aumenta la claridad mental y reduce la ansiedad.
● Mejora el rendimiento físico y profesional.
● Reduce o elimina las alergias.
● Disminuye la tensión arterial y los niveles de colesterol y triglicéridos.
Que tus alimentos sean tu medicina,
que tu medicina sean tus alimentos.
Hipócrates
El ayuno es una revolución.
Un estímulo para el cuerpo y la mente. La toma de sólo líquidos con un aporte total de máximo 300 kcal provoca que el organismo use las reservas.
Es poco habitual que haya carencias de los elementos esenciales durante el ayuno ya que hay suficientes reservas y el propio cuerpo decide qué y cómo tomar lo que necesita.
Si nuestro cuerpo fuera una casa con todos los armarios llenos de recuerdos, ropa y cajas con polvo, el ayuno sería la época de abrir los armarios, vaciarlos y tirar todo lo que ya no es útil. Es un estado de auto renovación.
Es importante diferenciarlo de la inanición y de la anorexia nerviosa.
Cuando el organismo se queda sin reservas se termina el ayuno y empieza la inanición, que es un estado peligroso ya que se usan proteínas esenciales y puede llevarnos a la muerte.
La anorexia nerviosa es un trastorno de alimentación que genera mucho sufrimiento. La persona realiza una sistemática restricción calórica por una alteración de la autoimagen, rechaza su cuerpo y tiene un deseo persistente de adelgazar como manera de mejorar esa imagen corporal distorsionada. La restricción de alimentos suele ser de larga evolución y puede provocar desnutrición.
¿De qué nos alimentamos durante el ayuno?
Calculemos las reservas de principio activos de un hombre de 70 kg y 1,70m de altura:
• Glúcidos (azúcares e hidratos de carbono): 300gr (4 cal/g)= 1200 kcal. Duran unas 24h.
• Lípidos (grasa): 10-11 kg (9 cal/g)= 100.000 kcal. Duran más de 40 días.
• Proteínas: 10.5 kg (4 cal/g)= 45.000 kcal. Apenas se consumen.
En un ayuno la fuente principal de energía es la grasa.
Al dejar de comer pueden aparecer emociones que estaban escondidas. Muchas veces comemos no por hambre sino por ansiedad, preocupaciones o desamor.
El hambre emocional suele aparecer de repente y viene con ansiedad. Necesitas saciarte ya de ese alimento que se te ha metido en la cabeza y cuando estás comiendo no puedes parar. Muchas veces después de haber comido de esta manera, aparece vergüenza, rabia o tristeza.
A diferencia de este impulso por la comida, el hambre real suele aparecer poco a poco. Puedes esperar y escoger entre diferentes alimentos. Reconoces cuando estás saciado/a y sientes bienestar al acabar de comer.
El ayuno es una oportunidad para darte cuenta de tu relación con la comida, tomar conciencia y sanarla.
Los primeros días de un ayuno son duros, sobre todo el segundo y el tercero. Es un cambio potente para el cuerpo y la mente, pero los beneficios y la experiencia valen la pena.
TIPOS DE AYUNO
★ Ayuno de Agua
★ Ayuno Buchinger
★ Cura de limón, con sirope de arce o de palma y cayena
★ Ayuno intermitente
★ Ayuno de jugos
★ Ayuno de caldos
★ Ayuno con infusiones
El ayuno por excelencia es el ayuno de agua, si bien hay otras alternativas como las que te nombramos, o incluso, las monodietas, que también pueden considerarse un semi-ayuno.
En Mundo Pránico hemos iniciado un grupo para realizar ayuno en cada cambio de estación, si quieres unirte, rellena el formulario para encontrarnos en el Grupo de Telegram dónde te compartiremos el paso a paso, y juntos/as nos acompañaremos en el proceso.
Es una actividad Gratuita, abierta a Todas las Almas con ganas de vivir en un cuerpo sano y actualizado.
12 respuestas
Hola ,muchas Gracias por tan valiosa información.bendiciones súper agradecida.
Es mi primera vez que voy hacer ayuno conciente, tengo varias dudas una es si se puede ir a trabajar normal,lo digo por el ajetreo de la calle y trabajo todo el día .
Gracias
Hola Ana, muy bienvenida!
Comentarte que no tiene por qué ser así, aunque en todo caso lo recomendable siempre es escuchar las necesidades reales de tu cuerpo en cada momento ya que cada cuerpo es distinto.
🙏✨
Gracias por responder 🙏
Un placer Ana!
HOLA! FAMILIA DE LUZ. QUIERO DAR MI TESTIMONIO. ES EL PRIMER AYUNO DE MI VIDA Y DESDE EL PRIMER DÍA DEJÉ DE COMER PAN, GALLETAS, CHOCOLATES, COMIDA FRITA Y EMPANIZADA EN LA CALLE Y REFRESCOS ( GASEOSAS) ESTOY BAJANDO MÁS DE DOS KILOS POR MES. ME SIENTO MUY MUY BENDECIDA Y ME SIENTO MAS CÓMODA CONMIGO MISMA. INFINITAS GRACIAS MUNDO PRANICO😭✨💖🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Enhorabuena María Luísa!!!
que alegría saberlo y más que te ayude a sentirte mejor contigo misma, es muy potente 😉🙏
Aclararon por completo mis dudas sobre el ayuno
Me unire al grupo ya que quiero mejorar mi salud de manera natural. Gracias
Genial! Muy bienvenida a esta nueva aventura, para cualquier cosita que necesites, estaremos muy atentas 😉
¡Feliz día!
Maravilloso Marta esta información completo algunos mis vacíos respecto al ayuno, ahora me resulta más fácil comprender la forma en que funcionan y cual es más adecuada según las necesidades de cada persona.
Mil gracias
Un gran placer bonita 😉 Nos alegra que te haya sido útil.
hola. estoy de acuerdo con el artículo. yo practico el ayuno intermitente 5 dias a la semana y me siento muy bien.
No hice hasta ahora otro tipo de ayuno.
Buenísimo Mónica, la verdad que el cuerpo lo agradece, y si no has probado otro tipo de ayunos, quizás este es tu momento.
¡Feliz día!